Variasi Masakan Jengkol Kekinian

Makin berkembang kreasi masing masing orang dari berbagai hal. Salah satunya ada di makanan dengan peningkatan kreativitas kerja menciptakan berbagai inovasi. Bagi pecinta makanan satu ini dimana jika di makan terasa nikmat sekali, tetapi mengandung aroma bau yang di benci setiap orang.

Jengkol termasuk makanan yang paling disukai setiap orang Indonesia. Salah satu restoran di Jakarta, Greenspot Healthy Cafe menyajikan beberapa macam olahan jengkol.

Burger Jengkol

Roti burger biasanya berisi daging sapi dan topping lainnya, Untuk kreasi kali ini menggunakan jengkol. Rasanya hampir mirip dengan steak jengkol dan teksturnya lebih kasar. Dengan harga 12 ribu saja.

Kerak Jengkol

Makanan khas Betawi selalu terkenal dengan namanya kerak telor yang selalu di sediakan menjelang perayaan ulang tahun Ibukota Jakarta. Tapi pernahkah Anda mendengar namanya kerak telor jengkol? Menurut Chef Babeh Cook, perubahan jengkol dalam kerak telor berfungsi untuk mengganti ebi dalam kerak telor biasa.

Steak Jengkol

Biasanya steak disajikan dalam porsi daging, tetapi kali ini divariasikan dari daging sapi menjadi jengkol. Dimana jengkol ditumbuk halus dengan mencapur tapioka menjadi hidangan baru dan lezat. Jadi untuk yang tidak menyukai jengkol pasti akan ketagihan dengan kelezatannya. Satu porsi steak jengkol dihargai 24 ribu.

Rendang Jengkol

Di Indonesia makanan terfavorit dalam beberapa festival selalu menang di makanan rendang. Rendang identik dengan olahan daging. Cara memasak rendang jengkol ini ndengan menggunakan teknik memasak dan bumbu rendang pada umumnya juga. Hanya saja sedikit berbeda dimana daging yang digunakan sebagai rendang diganti dengan jengkol.