Seharian traveling di Tokyo untuk mencari kuliner yang cocok dengan selera kita terutama untuk makanan yang halal sangat sulit sekali didapat. Tapi sekarang ini tidak sesulit bagi kaum muslim lagi seperti ramen yang populer di Tokyo. Saat ini Jepang semakin peduli dengan kebutuhan para turis muslim.
Semakin banyaknya restoran di Jepang menawarkan menu halal, jadinya para turis tidak binggung untuk mencari tempat yang sesuai dan halal untuk mereka. Ada beberapa restoran ramen yang menggunakan menu ramen halal yang sebelumnya kita ketahui makanan ramen selalu identik dengan penggunaan daging babi didalamnya.
Ramen Honolu
Restoran ini paling populer yang ada di Osaka dan Tokyo. Restoran ini berada di Ebisu. Restoran ini dibuka sejak Januari lalu dengan menggunakan menu ramah muslim. Andalannya ada ramen Paitan yang terbuat dari kaldu ayam kental. Tersedia juga ruang untuk ibadah di sini. Lokasi di 1F, 1-23-1 Ebisuminami, Shibuya-ku, Tokyo 105-0022.
Shinjuku Gyoen Ramen Ouka
Restoran ini dibuka sejak tahun 2015 dengan menu Ramen Ouka yang dibuka di Shinjuku, Tokyo. Restoran ini mendapat sertifikat halal dari Masjid Otsuka dengan menggunakan bahan bahan halal dan tidak mengandung alkohol juga. Rasa kaldunya menggunakan ikan sea bream yang wangi dengan perpaduan mie produksi sendiri dan ayam panggangnya. Ada keunikan dari ramen ini dengan menggunakan topping diatasnya meringue dari campuran putih telur dan yuzi (jeruk khas Jepang). Berlokasi di Sansara Gyoen Building 1F, Shinjuku 1-11-7.
Naritaya
Restoran ini menyajikan ramen di Asakusa tentunya dengan menggunakan ramen halal. Dengan sajian menggunakan irisan ayam panggang, nori, daun bawang, tauge, bayam, telur rebus, dan rebung. Rasa kaldunya menggunakan bonito dan kombu (rumput laut). Rasa yang dihasilkan tetap gurih dan nikmat. Berlokasi di Toyko-to, Taito-ku, Asakusa 2-7-13
Kumahachi
Sudah ada sejak tahun 2016. Ciri khas dari ramennya dengan dibuat sendiri, menggunakan ayam halal dengan sajian Shoyu ramen dan Tsukemen. Restoran Kumahachi ini tidak menyediakan alkohol. Ramen buatan sendiri tidaklah mudah dan butuh waktu proses yang lama. Berlokasi di 2-14-5 Morishita, Koto-ku, Tokyo 135-0004
Ayam-ya
Restoran ini sebelumnya sudah terkenal di Malaysia dan di Kyoto juga telah dibuka. Dengan menggunakan ramen Paitan halal dan kuah rasa kaldu ayam. Ada juga tersedia ramen rasa pedas, tentunya baha yang digunakan tidak menggunakan daging babi, daging sapi. Lokasinya tidak jauh dari Masjid Ueno Okachimachi. Berlokasi di Yamada Bldg. 1F, 4-10-1 Taito, Taito-ku, Tokyo 110-0016
No comments:
Post a Comment